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August 2, 2011

清潔人生 - Housekeeper的喜與悲(5/5) - 薪事重重

advice

不管在哪裡、做著什麼樣的工作,
大家最關心的就是薪水。
在這裡有by contract和by hour兩種薪水,
在我升級後幾乎都領時薪,
都快忘記數著房間數看賺多少錢的感覺了。

首先簡單的介紹一下公司的結構,
我們其實並不是直接為Oaks工作,
我們的合約是與一間叫Housekeepers Pty Ltd的公司所簽定,
形式上是兩間獨立的公司,
但實質上比較像是Oaks的housekeeping部門,
Oaks在全澳洲飯店的清潔都是由Housekeepers Pty Ltd負責。

所有的cleaner都是以contractor的方式約雇,
因此必須先取得ABN才能為其工作。
為什麼不用TFN而要用ABN?
我想其中有很多因素,
一部分的原因我想是因為節稅,
如果使用TFN管理其全澳眾多cleaners,
光是勞工法律規定要支付的相關費用就很龐大。
再者公司雇用了許多持學生簽證的part-time員工,
使用ABN也許可以規避工作時數限制的規定。

公司每兩週發一次薪水,
計算週期是每個月1-15號以及16-31號,
在每個月的5號以及20號會將薪水匯入帳戶。
另外會寄發一張EFT Remittance Advice,
類似於用TFN拿到的pay slip,
上頭會詳載支付總額及各項明細。

為Housekeepers工作領到的薪水可不是全額都拿得到,
有一些扣除額是公司和政府的規定,
首先就是化學藥劑及設備使用費(Equipment and Chemical Surcharge) 5%,
然後有文書作業費(Administration Charge)每期2.2元,
還有意外保險費(Accident Protector)每期12.36元,
和公共意外險(Public Liability Insurance)每期8.86元,
最後是Queensland政府規定的Payroll Tax 5.5%,
如果有住公司提供的sharehouse還要扣房租。

這些扣除額夯不啷噹加一加也不少,
總之每期你的薪水實拿大約是總額的89.5%,
再扣掉約23元以及房租。

很多來到這裡的人都對ABN和Payroll Tax有著退稅的疑問,
很關心到退稅的時候在這裡的收入有沒有稅可以退,
這個問題的答案可以是有也可以是沒有。

簡單介紹一下Payroll Tax,
雖然它是預先扣繳的稅金,
但它並不是屬於ATO(聯邦稅務局)管轄的Income Tax,
而且州政府課徵的州稅,
由於Housekeeper總公司在Brisbane,
因此適用的稅率是QLD的5.5%。

那這筆Payroll Tax會不會退呢?
依照昆士蘭財政局的規定,
Subcontractor有幾種情況是可以免徵該稅的。
以Housekeepers的合約性質來說,
適用於其中一種叫做90-day-exemption,
也就是說如果你工作未滿90天即可免徵,
在七月初退稅季節開始的時候,
你就會收到Housekeepers退給你的Payroll Tax。

或是你也可以在簽定合約的時候,
直接勾選工作未滿90天前不扣Payroll Tax,
但萬一做超過90天就會連前面沒扣的一次扣除。

用ABN工作拿到手上的錢感覺會變多,
因為沒有被預扣,
也因為沒有預扣所以到報稅的時候是一毛都沒得退,
(有適用Payroll Tax免徵的情況例外)
萬一賺太多有還可能要補稅,
那可能感覺就不那麼好了!

July 17, 2011

清潔人生 - Housekeeper的喜與悲(4/5) - 安逸生活

Hairtail CL

由於在Nelson Bay這裡相對較偏遠,
為了照顧來這裡工作的Contractor,
公司會安排Share house給大家住,
每週收取80-100的房租包水電,
現在Nelson Bay這裡有三棟share house,
提供給Pacific Blue和附近另一間Oaks飯店Lure的員工住宿。

我住的這間share house是公司承租的第二間,
離resort和shopping center非常近,
地理位置極佳,
其他兩間都要坐公車才能上班,
不然就是要自己有車開車來。

這間share house在台灣的標準可以算是一棟豪宅了,
雙層木造建築、前後庭園、雙車位車庫,
每個人都說這是他們在澳洲能住過最好的房子了!

這裡一樓一共有三間臥房,
外加一間衛浴和一間洗衣間,
二樓是客廳、餐廳、廚房、還有一間廁所。
陽台看出去的景色非常漂亮,
傍晚可以看到Salamander bay的日落。

livivng room

the balcony
陽台的視野絕佳

廚房的空間算是寬敞,
有這麼棒的廚房又有空閒的話,
就會不禁讓人想來煮煮菜,
在澳洲的時間讓我無師自通煮了好多新菜色!

the kitchen
明亮寬敞的廚房

dishes

dishes
放假的時候就喜歡煮煮菜打發時間

之前在農場都睡車屋,
不是睡在車屋的沙發上,
不然就是睡在地板上,
來到這裡終於有了自己的一張床。

my own bed
有張真正的床感覺真好

有了穩定的工作、住的又舒服,
就這樣不知不覺安安逸逸的過了五個月,
離working holiday visa規定的六個月越來越近,
想想還是該換換環境來開始旅行吧!

清潔人生 - Housekeeper的喜與悲(3/5) - 步步高升

the shed and the buggy

Housekeeper做的是by contract的工作,
收入的多寡取決於速度還有住房率,
check-out的客人多才有比較多的房間可以掃。
但是House person則是領時薪的工作,
每天早上十點開始到下午六點,
收入相對穩定許多。

因為幅員遼闊所衍生的問題,
就是打掃完房間後拿出來的髒床單和毛巾,
不可能叫housekeepers自己拿回shed丟,
所以會把它們都裝在linen bag裡,
放在打掃完的房間門口前,
收這些linen bag就是Houseman的主要工作之一。

dirty linen
把所有的dirty linen裝到這些大桶子裡是件累人的差事

在旺季的時候時常一天都有上百間check-out,
每間房間如果清出10公斤的linen,
加一加一天超過一噸都有可能!

tons of linen
旺季時一個週末可以清出一、兩噸的dirty linen

其他還有一些雜事,
例如到房間組裝baby cot或rollaway bed(加床),
或是到房間做bed change,
最常做的事的還是送東西到房間給客人。

Houseman可以說是客人和Reception間的橋樑,
也是Supervisor和Housekeeper的好幫手,
因此身為houseman必須具備良好的溝通能力,
還有高度的機動性。

才做了兩個星期housekeeper的我,
就被升職從事houseman的工作。
這個工作雖然薪水穩定但是挑戰性非常高,
除了要接收來自四面八方的工作指令,
還要跟客人直接互動,
不時還要面對客人的抱怨。
但也因此語文能力會在短時間內快速提升,
我想這是除了薪水之外一個很棒的報酬。

過了一個多月近兩個月,
我在度的被promote,
升級為Contractor Team Leader,
簡單的說就是Supervisor。

Supervisor又是比Houseman挑戰性更高的工作了,
和Reception之間的互動比Houseman更加頻繁。
而且除了面對客人的抱怨,
有時還得面對Housekeepers的抱怨。

Head team leader玫瑰姐姐是屬於正式雇員,
因此公司規定她一週要有兩天RDO(Roster Day-Off),
所以在房間少的兩天她就會放假去,
然後就是我全權管理負責啦!

由我全權負責的一天,
早上七點左右就要開始工作,
首先要到Reception拿當天的Housekeeping Report,
上面會有所有房間的列表,
會清楚的列出那些房間是Dirty Departs或Dirty Arrives,
那些就是今天要進行打掃的房間,
所有房間的狀況都會列在這個Report上。

接著就是coloring把不同類型的工作用不同顏色的螢光筆畫上,
包括Dirty rooms、Services、還有Bed changes,
這樣就會讓今天要做什麼工作一目了然。

housekeeping report
這份Housekeeping Report就是一天最重要的文件

然後就是重頭戲Allocation,
要依照今天打掃的房間數量平均分配給cleaners。
這可不是簡單的加減乘除就可以解決的,
必須盡量把相近的房間排個同一個人,
還要考慮不同cleaner的屬性和速度,
還有所打掃的房型加總的收入,
在計算眾多因素後排出每個cleaner的worksheet。

Supervisors' desk
所有Supervisor的文書作業都在這裡完成

由於當日住房率會影響cleaner可以分配到的房間多寡,
分到少了他們就會抱怨,
要掃的房間太多掃不完他們也會抱怨,
拿到髒的房間他們更會抱怨,
所以要應付的抱怨還真不會少。

他們開始打掃之後我也不會閒著,
要開始檢查他們打掃完的房間,
遇到掃不乾淨或漏掉的地方,
我就要衡量一下是要自己解決呢,
還是要把他們叫回來掃。

和housekeeper一樣,
所有的arrival room都必須在下午兩點以前檢查完成,
所以每天下午一點到兩點間我也要和時間賽跑,
萬一遇到房間分佈廣闊,
真的是要整個園區走透透,
一整天走下來運動量也很大。

當所有的cleaner都打掃完後我還是不能閒著,
要回到辦公室做closing,
要批所有cleaner的invoice,
把他們當天的收入key到電腦裡,
還要下linen的訂單,
最後還要完成Summary Sheet,
清點、歸還所有房門鑰匙,
這才完成一天的工作。

July 16, 2011

清潔人生 - Housekeeper的喜與悲(2/5) - 新手入門

Housekeepers

每天早上八點半起,
所有的Housekeeper陸陸續續來到shed。
工欲善其事、必先利其器,
開始的第一件事就是整理自己的trolley,
折毛巾、補給日用品、拿床單等等。
一天裡也只有這個時間所有人會湊在一起,
因此也是大家交流感情的好時間,
一邊折毛巾一邊閒話家常。

九點到九點半間我們的Head team leader玫瑰姐姐(Rose)就會現身,
發給大家各自的worksheet,
讓你知道今天要掃什麼房間、做什麼工作,
接著大家就開始計算起來,
算要多少床單、算要多少毛巾、算打掃的順序,
甚至算今天可以賺多少錢。

getting supply

trolley no.18
我lovely and tidy的trolley no.18

waiting
整理好的人在shed裡等待worksheets的到來

stocks
這才是我說的"stock"-滿滿的!

有時候會來個briefing告訴大家今日的重點項目,
或是有些什麼要注意的事項,
結束後就會開始一天的打掃。
打掃的房間分為Arrival跟Departure兩種,
所有的Arrival都要在下午兩點前完成,
因為這是Resort的Check-in time,
Departure代表這間房今天沒有客人會check-in。
所以就可以慢慢來啦。

worksheet
一張薄薄的worksheet有你要的所有資訊

一個房間的清潔打掃可以分為幾個部份,
Cleaning、Bedding、Dusting、以及Presentation。
乾淨是一個房間最基本要達成的要項,
再來是床─因為床是所有客人進房第一個看見和使用的東西,
陳設則是會讓房間加分的工作。

一般進入房間第一件事就是把所有的垃圾集中,
接著打掃浴室廁所,
然後鋪床和整理臥室,
再來是客廳、餐廳、和廚房,
最後除塵和吸地,
一個房間的打掃就算完成了。

Before-bedroom
BEFORE
After-bedroom
AFTER

Before-bathroom
BEFORE
After-bathroom
AFTER

說是很簡單,
但真正做起來才會發現有太多的細節要注意了,
真的每個角落都要顧到的話根本掃不完,
因此老油條Housekeeper都學會"重點式"打掃,
真正重要的地方絕不錯過,
普通重要的地方馬馬虎虎,
不太重要的地方選擇放過。

重點就是讓房間看起來賞心閱目,
然後祈禱你漏掉的地方不會被Supervisor叫回去善後,
或是不會被入住的客人發現、客訴。

從上午十點的check-out time起,
到下午兩點的check-in time為止,
要把手上所有的arrival房間都打掃完畢,
在旺季真的是mission impossible,
尤其當你手上拿到七、八個arrival的時候。

在看到worksheet的那一刻起,
心裡就會不斷盤算著我哪一間只能花多久時間,
打掃的時候還要不斷注意時間,
看著時間一分一秒流逝,
自己還有多少房間還沒掃完,
那種感覺真的是和時間在賽跑。

Bedding

kitchen

打掃的時候最開心的就是拿到小費和撿到食物,
依規定所有客人留下的東西都是lost property,
要上繳並且記錄以防客人會回來找尋失物,
但是食物和一些消耗品就可以盡情的享用,
所以在旺季的時候可以省下很多食物錢,
不過小費就很少拿到囉...澳洲人算摳門嗎?

最討厭的就是遇到客人把房間搞的亂七八糟,
垃圾扔的整個房間都是,
廚房所有鍋碗瓢盆都拿出來用,
烤箱不知道烤什麼鬼弄的髒兮兮,
最可惡的就是家具大搬家,
還有人把B side的床墊全部搬去A side的,
掃到這種房間真的是想哭爹喊娘。
這種房間多半都是Party room,
最常出現在連續的Public holiday例如Christmas。

總之Housekeeping是一個體力消耗非常大的工作,
而且打掃的過程中會使用各種不同的化學藥劑,
有時十分嗆鼻,
還會讓你的皮膚粗糙,
認真的鋪床還會使你的指紋被磨平。
真的是在賺辛苦錢啦,
比在農場幸運一點的是只少是在室內,
大熱天的可以有冷氣吹。

清潔人生 - Housekeeper的喜與悲(1/5) - 認識環境

Oaks Pacific Blue

離開農場之後很順利的找到了一份在Nelson Bay的工作,
在Oaks Pacific Blue Resort做Housekeeping。
因為工作和收入都非常穩定,
一不小心就在這裡呆了五個月。
但回想起第一天跨入這間Resort的Reception時,
從來沒想過我在這裡的生活會有如此戲劇化的發展。

Housekeeping的工作其實很簡單,
走進一間凌亂的房間後,
把所有看的到、甚至看不到的地方都清乾淨弄整齊,
但關鍵是在於怎麼樣做的又快又好。

一切都是因為在Oaks是pay by contract的,
每個房間和工作都有不同的價碼,
weekday是一個價碼,
星期六和星期天又是不同價碼,
但大家最愛的還是public holiday,
因為所有的工作都是double pay。
就跟在農場摘水果差不多,
賺錢的速度就取決於你打掃的速度。

這間Resort算是Oaks集團裡非常特別的一間,
不但園區佔地廣大、園區設施特別,
最吸引人的就是環繞園區的八字型水道泳池,
Resort主要的房間就集中在中間的小島,
也就是我們所謂的"八仙樂園"。

perspective of the resort
Pacific Blue的透視圖

the Reception entrance

on the bridge
從主要跨橋看水道和島上房間



Resort的房型也非常複雜一共分為六種,
Studio、1Bed room、2Bed DK、2Bed 1Bath、2Bed 3Bath、3Bed room。

最基本的房型是Studio(B side)和1Bed room(A side),
有臥室、衛浴、還有簡單的廚房(沒有爐具)。
1Bed room除了上述以外還有一個衣帽間、客廳、和餐廳,
廚房也升級為全配,
廚具、爐具一應具全。
2Bed DK則是一間Studio和一間1Bed room合併(A和B),
是2Bed的基本款,
但我們比較喜歡掃A和B分開的,
因為價錢比較高嘛...

lounge
1Bed的客廳

kitchen
設備完善的廚房

bedroom
溫馨舒適的臥房

2Bed顧名思義就是再多加一個房間,
但是分為有1Bath和3Bath的,
不過3Bath只是多了一間小廁所,
1Bath裡它把獨立的廁所和浴室合併計算了。
2Bed 3Bath是我們最愛的CP值非常高的房型,

2B
也很大但是沒有3B大的2B

3Bed呢就是多兩個房間啦,
不過3Bed可還多了一個後院的私人泳池。
3Bed基本上不算一個"房間",
它應算是一間"房子"了。
新手第一次進3B起碼都要呆個兩個半小時才出得來。

3B
大到靠杯的3Bed room

private pool
有獨立的私人泳池

3B
有大客廳和廚房

bathroom
浴室也特別大間

聽人家說做Housekeeping最好了,
不用忍受風吹日曬雨淋,
但是在Pacific Blue只能說對了一半,
因為園區佔地實在太廣了,
從shed到要打掃的房間通常要走一大段路,
這時就會風吹日曬雨淋了,
大熱天頂多是被曬成人乾,
下雨天就非常令人討厭了,
不但淋的一身濕、trolley也會濕答答。

go to work
Housekeeper推著trolley朝著房間前進

因為園區佔地廣大,
所以這裡除了Housekeeper外,
還有一個工作叫做House Person(或作Houseman),
配備有高級高爾夫球車一輛,
主要的任務是機動支援和linen pick-up。
另外廣大的園區也要保持乾淨,
因此還必須有Public Area Cleaner來打掃。

January 16, 2011

澳洲大小事 - 預付手機門號國際電話篇[Lebara]

Lebara

除了gotalk之外還有另外一間常見的Lebara,
Lebara成立於2001年是一間荷商公司,
最早開始在荷蘭提供廉價國際電話服務,
近年來已經拓展到許多歐洲國家與澳洲。
之前因為費率低廉也擁有不少用戶,
不過最近gotalk費率已經低過它了。

和gotalk一樣它都是走vodafone的網路系統,
因此它的sim卡也可以裝在鎖vodafone的手機上。
Lebara亦有提供攜號入網的服務,
可於開通時申請。

由於Lebara專注在國際電話的部份,
因此不像gotalk有多樣的話費方案選擇。
下表列出Lebara各項服務費率:

撥打澳洲市話 15c /min +接通費
撥打澳洲手機 15c /min+接通費
網內互打

前10min免費(僅收接通費)

之後15c /min

澳洲國內與國際SMS簡訊 每封15c
MMS簡訊 每封75c
1300與13xx服務號碼 15c /min+接通費
1800號碼(18xx) 15c /min
影像電話 15c /min
聽取語音信箱 15c /min
接通費 每通25c
撥打台灣市話 6c /min
撥打台灣手機 19c /min
影像MMS 每封90c

Lebara的網內互打部份免費時間有10分鐘
雖然看起來比較長,
但是還是要注意只有話費的部份免費,
10分鐘內還是需要收取接通費,
不過平均起來每分鐘只要2.5c也是還ok啦。

Lebara也有提供新用戶線上開通優惠,
線上開通後頭兩次加值各回饋$2.5話費,
並提供有線上加值優惠10%。

**以上所有費率與優惠為2011年1月的標準並僅供參考,
所有費率以Lebara公司公告為準。
文內提到的相關文字、商標、圖片為Lebara公司版權所有。



澳洲大小事 - 預付手機門號國際電話篇[gotalk]

gotalk

在澳洲呆上這麼長一段時間,
一定會有需要打打國際電話回台灣給親朋好友,
這時候除了skype外還有其他的選擇,
就是買一個適合打國際電話的門號。

在澳洲有幾個比較常見的國際電話門號商,
包括gotalk、Lebara等等,
每一家的費率都不盡相同。

首先介紹我個人使用的gotalk,
gotalk的公司成立於2000年,
專營國際電話相關事業,
除了gotalk門號營運事業外,
也有推出許多國際電話卡如OZcall。

gotalk是向vodafone租用網路,
因此基地台收訊等同vodafone,
gotalk的sim卡也可以用在鎖vodafone sim卡的手機上。

gotalk現在有幾種方案可以選擇:

[ Straight Talk Plus ]
這是gotalk的入門方案,
各種服務的收費都算合理,
如果你的使用量不大也有偶爾打網外的需求,
那麼這個方案就非常適合你,
我目前也是選這個方案。

[ gotalk MAX ]
這是在Straight Talk Plus為基礎上推出的方案,
特色是提供離峰時間的超優惠話費,
基本上所有的服務收費都和Staight Talk Plus相同,
只有差在國際電話費率的部份,
打台灣市話一分鐘只要0.25cent,
打台灣手機一分鐘也只要7.5cent,
再加上接通費也是相當划算。
離峰時間是澳洲當地時間11pm至隔日上午11am,
以東部日光節約時間和台灣相差3小時來看,
晚上11點台灣也才8點,
並不會算太晚,
所以若有需要大量通話的人可以考慮。

但是若是在尖峰時間撥打的話,
費率就會高出許多,
打台灣市話費率為每分鐘6.25c,
打台灣手機費率為每分鐘16.5c,
就會比Straight Talk Plus多上一些。

[ Big Talk ]
基本上我個人覺得這個方案挺雞肋的,
它的特色就是你的加值會回饋數倍價值,
例如你加值$10你可以得到$40的話費,
加越多得到越多倍數,
最多加值$100可以得到$800的話費,
但是它的所有服務費率都高出許多。

以同樣加值$30打30通台灣市話來算,
Big talk只能講大約163分鐘,
而Straight Talk Plus可以講到466分鐘。

就算以最高倍數8倍來算,
加值$50打30通台灣市話,
Big talk只能講大約337分鐘,
而Straight Talk Plus已經是911分鐘了。
所以這個方案我覺得相當的不實用。

[ Aussie Extra ]
這個方案是針對有大量澳洲網外需求的人設計的,
基本上拿來打國際電話就有點不太合適了。
它的特色是不需接通費,
而且網外費率是以秒計費,
如果打國際電話的需求較低偶爾打而已,
又常常需要打網外的話,
那麼這個方案就很適合你。

plans

下面的表格是所有gotalk費率方案的比較,
可以參考一下:

Straight Talk Plus
Big Talk Cap
Aussie Extra
gotalk MAX
澳洲國內市話
20c /min 
+接通費
89c /min 
+接通費
0.5c /sec
20c /min 
+接通費
澳洲國內手機
20c /min 
+接通費
89c /min 
+接通費
0.5c /sec
20c /min
+接通費
接通費
30c
39c
30c
SMS簡訊費
14.5c
50c
14.5c (限澳洲)
14.5c
MMS簡訊費
80c
80c
45c (限澳洲)
80c
視訊電話
$1 / min
$3 / min
1.66c /sec
(限澳洲)
$1 / min
數據費率
10c / MB
10c / MB
10c / MB
(限澳洲)
10c / MB
語音信箱預繳
語音信箱費率
20c /min
20c /min
0.4c /sec
20c / min
網內互打
前5分鐘免費
前15分鐘免費
+接通費
前5分鐘免費
前5分鐘免費
網內SMS簡訊
5c
免費
5c
5c
台灣市話
4.5c /min
$1.15 /min
12.9c /min
0.25c /min
台灣手機
15c /min
$1.15 /min
19.9c /min
7.5c /min
加值有效期
90天
30天
90天
90天
備註
加值倍送
限離峰時段

網內互打的前5分鐘是完全免費,
從第6分鐘開始就要收取接通費跟話費,
所以打網內還是要注意一下時間啦!

gotalk並提供有線上加值優惠方案,
加值$20可獲得10%的話費回饋,
但僅能用於澳洲國內電話,
加值$30以上則可以獲得20%額外話費回饋。

新用戶線上開通(activate online)的話還可得到三次加值優惠,
前三次加值每次可獲得$2的額外話費,
三次總共可得到$6的回饋。

只有一點要注意的是,
gotalk費率的計算以5c為一個單位,
不滿5c會自動進位。
例如你這通打的話費是49.6c,
系統便會自動將你的話費進位為50c。

**以上所有費率與優惠為2011年1月的標準並僅供參考,
所有費率以gotalk公司公告為準。
文內提到的相關文字、商標、圖片為gotalk公司版權所有。